Pour 2/3 assiettes
Ingrédients :
-Salade (roquette, mâche ... au choix)
-1 boule de mozzarella
-De la chiffonade de jambon de Parme
-Des pignons de pin
-Des tomates
-De la vinaigrette
-Du basilic
-Du parmesan
-Des noix
Recette :
1 Découper en rondelles les tomates et la boule de mozzarella.
2 Disposer quelques rondelles de tomates et de mozzarella dans les 2/3 assiettes, ainsi que la chiffonade de jambon (disposition des ingrédients comme vous le souhaitez). La salade peut se située au-dessus ou en-dessous des tomates et de la mozzarella.
3 Y déposer les noix, le parmesan, les feuilles de basilic, les pignons de pin, la vinaigrette.
4 Buono Appetito !